المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : خطوات عمل الزلابيا 2013 - طريقة عمل زلابيا خفيفة وسهلة 2013


حمامة السلام
12-04-2012, 01:53 AM
خطوات عمل الزلابيا 2013 - طريقة عمل زلابيا خفيفة وسهلة 2013
خطوات عمل الزلابيا 2013 - طريقة عمل زلابيا خفيفة وسهلة 2013
خطوات عمل الزلابيا 2013 - طريقة عمل زلابيا خفيفة وسهلة 2013

زلا بيا من وجبات الخفيفه المشهوره في موسم زيت زيتون

والاردن من البلدان المشهوره بزيت زيتون

ويكاد لا يخلو بيت من شجر زيتون

وهذه الوجبه هي والاقراص العيد كما تعرف

يكثر عملها في موسم هذا

وهلا راح اعطيكم وصفه للازلابيا

وممكن لعمل عدة اقراص

6_8 ك طحين
1.1/2 م.ك خميره فوريه
1م ملح

1/2 م.ص سكر

2 م.ك حليب ناشف

1ك زيت زينون
1.1/2 ماء دافىء

حبة البركه ,سمسم

نخلط المواد الجافه سويا

ونبدا باضافه الماء للعجن تدريجيا حتى تتكون عجينه متماسكه لدي "الماء بتدريج"

زيت زيتون ونبقى نعجن فتره اقلها عشر دقائق

وحتى ماتلتصق العجينه باليد

ونتركها ترتاح ساعه

ونجهز للقلي
نحظر طنجره للقلي

ونضع فيها زيت زيتون

ووبنكون بدانا نقطع بالعجين "بعد ما خمرت "الى كرات متوسطه

ناخذ كره ونفرد الى الحجم لي نحبه ويفضل ماتكون سميكه

ونفرد ونضع رغيف في المقلى ونقلبه حتى ياخذ لون ذهبي

واخيرا شاي ساخن جاهز

اميره الاحساس
12-06-2012, 10:56 PM
انا من عشاق الزلبيا لكن كنت اكلها جاهزه
لكن الان بسويها بطريقتك الشهية البسيطة
يسلموووو يدينك غلاتووو

مرام
07-18-2013, 06:49 PM
الله يعطيك العافيه ولاننحرم من أطباقك الشهيه

سندريلا
01-05-2014, 01:19 PM
يمى يمى
اكلة شهية ان شاء الله نسويها

نعيمة الله
02-13-2014, 11:06 PM
لك تسلم ه اليدين

اكيد بتشهي