المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : الايسكلوب الفرنسى


غيمة مطر
06-30-2008, 08:39 PM
المقادير

• ¼ كيلو لحم عجل من الفخذ
• عصير ليمون
• الصلصة:
• ¼ كيلو طماطم طازجه ومقشرة
• قطعة من قشر الليمون
• ورقة غار
• ملعقة صغيرة عشب الريحان
• ملح
• قليل من مسحوق الفلفل الاحمر البارد.
• للزينة :
• اقراص من الليمون والفلفل الاخضر



طريقة الطبخ

تدق شرائح اللحم للحصول على شرائح خفيفة .ينثر قليل من عصير الليمون على شرائح اللحم .
يوضع اللحم تحت الشواية الكهربائية لمدة 4 دقائق على كل جانب .
لعمل الصلصة : توضع الطماطم فى اناء صغير ويضاف معجون الطماطم والاعشاب وقشر الليمون
يحرك المزيج جيدا حتى يغلى جيدا على النار لحين وصول الصلصة للكثافة المرغوبة .
يضاف الملح والفلفل الاحمر البارد .ثم تزال ورقة الغار من الصلصة .
تقدم شرائح اللحم مع الصلصة مزينة باقراص الليمون والفلفل الاحمر.


وبالهنــــا والعااااااااافيــــهــ

رمز السلام
06-30-2008, 09:16 PM
الله يعافيك ...اكله رائعه تسلمين على هذه المقادير

عاشقة النجوم
07-01-2008, 09:07 AM
اكله روعة
الله يعطيك العافية
تقبلى مرورى
تحياتى

سعدون
07-02-2008, 09:37 AM
تسلمين على الأكله الرائعه

بارك الله فيك

غيمة مطر
07-04-2008, 11:52 PM
رمز السلام

الله يسلمك وبالعاااافية عليك

غيمة مطر
07-04-2008, 11:53 PM
عاشقة النجوم

الله يعافيك

وشاكرة لمرورك الرائع

غيمة مطر
07-04-2008, 11:54 PM
سعدون

مرورك الرااااائع في صفحتي

شكرا لتواجدك