المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : الكبدة المصرية 2013 - طريقة لعمل كبدة مصرية سهلة 2013 كبدة مصرية شهية 2013


حمامة السلام
11-26-2012, 08:35 PM
الكبدة المصرية 2013 - طريقة لعمل كبدة مصرية سهلة 2013 كبدة مصرية شهية 2013
الكبدة المصرية 2013 - طريقة لعمل كبدة مصرية سهلة 2013 كبدة مصرية شهية 2013
الكبدة المصرية 2013 - طريقة لعمل كبدة مصرية سهلة 2013 كبدة مصرية شهية 2013
مقادير الوصفة


1-2 كغ كبدة مقطعة صغيراً ملح ,كمون 3 ملاعق كبيرة خل فلفل حار 3ملاعق كبيرة ثوم مفروم حلقات فلفل أخضر عصير ليمونة 1-4 كوب زيت للتحمير
طريقة التحضير

نخلط الثوم والخل والكمون والملح والشطة(الفلفل الحار) جيداً ثم نتبل بها الكبدة ونتركها في البراد 1/4 ساعة . نضع زيت على النار حتى يسخن ثم نسقط فيه الكبدة ونقلب وستظهر فوراً الرائحة الطيبة . نخفض الحرارة بعد أن يتغير لون الكبدة ونضيف حلقات الفلفل الأخضر ليكمل نضجه مع الكبدة ونغطيها ونتركها ربع ساعة . بعد ذلك نرفع الغطاء ونقلب جيداً حتى تتشرب مائها و تتحمر في زيتها . توضع في طبق التقديم وترش بعصير الليمون (الليمون ضروري للمذاق المميز للكبدة الاسكندراني). تقدم مع الجرجير والبطاطس المحمرة و الخبز المصري

اميره الاحساس
11-27-2012, 12:05 AM
يمي يمي يا البي على هيك وصفة انا اموت بالكبدة
شهتيني وربي

لوجين
05-11-2016, 11:29 AM
وصفة شهية
سلمت يدينك