المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : حلى شيكولاتة محشوة بالتوفى والبندق


وهووبه
09-27-2012, 10:01 PM
حلى ,حلويات , طريقة و وصفات, مكونات,كيك, الذكيك
من منتدى رمز السلا نتعرف معا الشيف بسمة بكر لتعرفنا باجمل واجدد طريقة وهى تحضير كيك الشيكولاتة المحشو بندق وتوفى، وهذه الكمية تعمل 24 قطعة.
اترككم الان مع المكونات وهى مكونات فى متناول الجميع


[/URL][URL="http://www.wlh-wlh.net/uploads/13487722851.jpg"]http://www.wlh-wlh.net/uploads/13487722851.jpg (http://www.wlh-wlh.net/)

مكونات ل كيك شيكولاتة عمل
ربع واحد كيلو شيكولاتة سادة من أى ماركة مفضلة
علبة حليب مكثف محلى 397 جرام بندق مقشر ومحمص ومقطع أنصاف ورق كب كيك أصغر حجم متوفر.
ارجوا اكون وفقت بالمقادير والان نروح مغ بعض لنتعرف على الوقت والطريقة بكيك الشيكولاتة

طريقة عمل كيك الشيكولاتة
الان نبداء بأول خطوه وهي ان نضع علبة الحليب المكثف كاملة بدون فتحها داخل حلة الضغط ويوضع عليها لتر ماء وتغلق جيدا وتترك على النار مدة 45 دقيقة، إذا لم يتوفر قدر الضغط نقوم بوضع علبة الحليب فى قدر عادى مع الماء مدة 3 ساعات على النار وستعطى نفس النتيجة.

ثانياَ
ننتظر الي حين ينتهي الوقت المحدد ثم نستخرج علبة الحليب من القدر وتترك جانبا لتهدأ، فى هذه الأثناء نقوم بإذابة الشيكولاتة على حمام ماء دافئ.

ثالثاَ
بعد ذلك نجلب ورق الكب كيك ونضع منها بكل واحدةملعقة شيكولاتة ذائبة ونحركها بشكل دائرى حتى تتوزع الشيكولاتة بداخلها جيدا وتغطى جميع الجوانب ثم نصفيها من الكمية الزائدة

4- نضع بمنتصف كل ورقة نصف بندقة وندخلها الثلاجة حتى تتماسك جيدا.

5- نفتح علبة الحليب المكثف، سنجد أنه تحول إلى توفى سميك، نفرغ العلبة بالملعقة فى طبق عميق ونقوم بخفقه بالمضرب الكهربائى حتى ينعم تماما ثم نقوم بتعبئته فى كيس التزيين.
6- نخرج أكواب الشيكولاتة من الثلاجة ونضع داخل كل كوب منها كمية من التوفى مع مراعاة عدم ملئها للنهاية.
7- نقوم بتوزيع باقى الشيكولاتة الذائبة فوق التوفى بحيث تغطيه تماما ونبردها مرة أخرى بالثلاجة.
8- بعد أن تبرد تماما نقوم بنزع الأوراق منها، تزين بشيكولاتة بيضاء وتقدم وبألف هنا.

ملاحظة ان كيك الشيكولاتة حلى لذيذة ويحبها الكبار والصغار
بالهنا والشفا وانتظر الردود واى سوال او اضافة انا معكم

ميرو
09-28-2012, 10:03 AM
طريقة بسيطة وجميلة
سلمت يداك
ننتظر المزيد

حنين الاشواق
09-28-2012, 10:14 AM
طريقة سهلة جدا
سلمت يداك

ريحانة الوادى
09-28-2012, 06:07 PM
سهلة وبسيطة كتير يعطيكى العافية


http://www.alfrasha.com/up/172395195552052617.gif