المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : سبانح فطيره


الفريدة
08-07-2012, 03:12 PM
فطيره,سبانخ,طريقه

طريقة عمل فطائر السبانخ في رمضان





http://www.wlh-wlh.com/vb/imgcache/2/31608_geek4arab.com.jpg



ستضطرين خلال شهر رمضان لعمل وجبة إفطارٍ خفيفةٍ وسريعةٍ ولذيذةٍ في نفس الوقت، لذا نقدم لكِ طريقة عمل فطائر السبانخ:

- تحتاجين لعمل فطائر السبانخ إلى 4 أكوابٍ من الدقيق وملعقتي سكر كبيرتين وملعقة خميرة كبيرة وملعقة ملح صغيرة.

- كما تحتاجين إلى نصف كوب زيتونٍ وبيضةٍ لدهن الوجه.

وللحشوة تحتاجين إلى كوبي سبانخ مغسولة ومقطعة ومصفّاه من الماء ونصف كوب بصل مفروم وربع كوب عصير ليمون.

- وأخيراً تحتاجين إلى ربع كوب زيت زيتون وملعقتي سماق كبيرتين وملح بحسب الرغبة.



طريقة التحضير:


- اخلطي مكونات الحشوة مع بعضها واتركيها لمدة نصف ساعة ثم صفّيها.

- أضيفي كل المحتويات الجافة على الدقيق المنخول، ثم أضيفي زيت الزيتون و الماء واعجنيها حتى تتكون عجينةً طريةً صالحةً للفرد، ثم اتركي العجينة لتتخمر.

- ثم افردي العجينة بسمكٍ رقيقٍ وقطّعيها دوائر واحشيها بحشوة السبانخ المصفاة.

- وأخيراً، اقفلي العجينة على شكل مثلثٍ .. وادهني وجهها بالبيض المخفوق وادخليها الفرن إلى أن تنضج.

- قدّميها لأفراد أسرتك ساخنةً.