المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : مجبوس من الكويت


الفريدة
05-29-2012, 05:59 PM
طريقة , مجبوس,عمل, الدجاج ,تشيكن,الكويتي






http://www.wlh-wlh.com/vb/imgcache/2/30461_geek4arab.com.jpg


المقادير:


2دجاج
3 بصل مفروم
3 فصوص ثوم مدقوق
كيلو أرز منقوع لمدة نصف ساعة
2 طماطم مقطعة مكعبات
فلفل رومى
فنجان زيت ذرة
فنجان زيت زيتون أو زبد "حسب الرغبة"
توابل ملعقة صغيرة لكل من "فلفل أسود، كزبرة، كمون، كركم، كارى، حبهان، زنجبيل وملح.

الطريقة:

فى قدر على النار نضع الزيت ثم البصل ليحمر قليلاً ثم الثوم معه ونضع الدجاج بعد أن نقسمه إلى أربعة أجزاء ونقلبه جيداً إلى أن يتشرب الماء، ثم نضع التوابل ونقلبه جيداً، وبعد ذلك نضع فوقه الماء ونتركه إلى أن ينضج الدجاج.
ثم نضع الأرز ونضيف المزيد من الماء، ويكون ارتفاع الماء عن الأرز بمقدار 2سم، نغطى القدر إلى أن يتشرب الماء ونتركه بعدها على نار هادئة لمدة نصف ساعة، ويقدم ويزين بالمكسرات على حسب الرغبة.

مريم وسام
06-02-2012, 05:26 AM
يسلموا شكلها كتر شهي و بيفتح النفيس

الفريدة
06-02-2012, 08:16 PM
ياهلا والله.

خالص الشكر لكم

الفريدة
06-02-2012, 08:21 PM
مرور كريم منكم

عذبه الروح
06-07-2012, 11:45 AM
يسلمووو ايدينك

وعوافي يا قلبي

تحياتي لك

ecostatusat
06-07-2012, 10:14 PM
شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .

الفريدة
06-13-2012, 03:24 PM
الله لا يحرمنا المرور
كل الشكرلك
لك ودي

الفريدة
06-13-2012, 03:35 PM
شرفتوني:mh0223: