المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : اشهي طريقة لعمل فته االدجاج بممممممممممممممم


مريم وسام
05-14-2012, 08:18 AM
فتة الدجاج





المقادير

كاسان من الأرز المطبوخ – رغيفان من الخبز –ثلاثة فصوص من الثوم – ملعقة كبيرة من الطحينة – ملح –فلفل وبهار –قرفة –لوز محمص – صنوبر محمص – دجاجة كاملة – سمن وعصير ليمونه –كيلو جرام من اللبن ال**ادي أو ما يعادل ست علب من علب ال**ادي – بصلة مقطعة – ملعقة من البقدونس المفروم – ملعقة فلفل احمر .

الطريقة
يغسل الدجاج وينظف – يقلى بالسمن حتى يحمر – يغمر بالماء وتضاف إلية البصلة والملح والبهار والقرفة – يسلق على نار خفيفة حتى ينضج ويحتفظ بكاس من مرقة جانبا – يقطع الخبز الى مربعات تحمر بالسمن قليلا –يمزج اللبن ال**ادي مع الطحينة والثوم المدقوق وعصير الليمون مزجا جيدا –يرتب الخبز بقليل من مرق الدجاج الساخن –يوضع مقدار ملعقة كبيرة من الأرز فوق الخبز يصب مزيج اللبن ال**ادي فوقة ويضاف الأرز فوق اللبن ال**ادي بحيث يغطيه –توزع قطع الدجاج على السطح –يزين الطبق بالبقدونس المفروم والفلفل الأحمر واللوز والصنوبر المحمص – يقدم قبل أن يطرى الخبز – يمكن وضع الطبق فوق نار خفيفة حتى يسخن اللبن ال**ادي والخبز – وبالهناء والشفاء

حنين الاشواق
05-14-2012, 08:51 AM
مشكورة مريم للطريقة الجميلة
سلمتيداك

الفريدة
06-07-2012, 11:37 PM
يَعْطِيْك الْف عَافِيَه عَلَى الْمَوْضُوْع

عذبه الروح
07-18-2012, 12:57 AM
واااااااااااااااااو بتشهي جدا

يعطيك العافيه عليالوصفه