المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : تحضير رقائق الكنالونى باللحم


حنين الاشواق
04-12-2012, 12:29 PM
تحضير رقائق الكنالونى باللحم...عمل الذ اكلة..طريقة الكنالونى..الكنالونى باللحم
http://www.wlh-wlh.com/vb/imgcache/2/29328_geek4arab.com.jpg
رقائق الكنالونى باللحم


الشيف هدى زين تقدم طريقة عمل الكنالونى.
مقادير رقائق الكنالونى باللحم
1 كوب حليب سائل، نصف كوب دقيق.
1 بيضة، ملح وفلفل وبهارات، جبن موتزاريلا.
كمية مناسبة من اللحم المفروم، بصل مفروم جيدا.
طريقة رقائق الكنالونى باللحم
نقوم بخلط الحليب مع الدقيق والبيض جيدا حتى يتكون خليط بين يشبه بسمك المهلبية، ثم نتركها نصف ساعة، ونحضر طاسة مدهونة قليل من الزيت أو السمن ونضع فيها قليلا من خليط الكنالونى حتى تتماسك وتنضج ثم نرفعها من على النار، ونستمر فى عمل هذا حتى انتهاء الكمية.

ثم نضع البصل المفروم على النار حتى يصفر لونه ثم نضيف إليه اللحم المفروم ومع البهارات ونتركها حتى تنضج، ثم نحشو كل واحدة من رقائق الكنالونى باللحم وتلف جيدا ونضعهم فى صينية وعليها حلقات الطماطم والجبن الموتزاريلا وتترك في الفرن لدقائق حتى يحمر وجهها.

الفريدة
04-12-2012, 05:17 PM
يميمميم

بتجججججججججججنن حنووووووووون شيء
طيب والله

حنين الاشواق
04-13-2012, 04:06 PM
مشكورة لمرورك الفريدة