المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : بالخطوات طريقه عمل بسكويت بالشوكولاتة والمكسرات


عذبه الروح
04-08-2012, 08:20 AM
قهوة,الصباح,الشاي,الحليب,الزيت,السكر ,الزبيب,البندق,اللوز,
طريقة تحضيربسكوت بالشوكولاته والمكسرات
بسكويت بالشوكولاتة والمكسرات


http://www.wlh-wlh.com/vb/imgcache/2/29257_geek4arab.com.jpg
http://l.yimg.com/lo/api/res/1.2/p2u9WpscWKrDMx7yvenSkQ--/YXBwaWQ9bWti/http://www.yumyume.com/image.php?width=415&height=291&image=/uploads/thumb/recipe_f0a4f4b73cbf36dc9623354aeb6ede92.jpg

المقادير


بسكويت ,20 قطعة
زبيب ,0.50 كوب
سكر , كوب
جوز أنصاف,0.50 كوب
قرفة ناعمة,0.50 ملعقة صغيرة
بندق ,0.50 كوب
لوز مجروش,0.50 كوب
هيل ,0.50 ملعقة صغيرة
شوكولاته ذائبة,300 جرام
زبدة ,2 ملعقة كبيرة


طريقة التحضير


- نحضر صينيةً قصيرة الحافة

- نضع قطع البسكويت في الصينية بشكلٍ متباعدٍ.

- نضع الزبدة والسكر في قدرٍ متوسط الحجم سميك القاعدة

- نضع القدر على نارٍ متوسطةٍ

- نقلب السكر بين الحين والآخر إلى أن يحترق السكر ويصبح كراميل فاتح اللون.

- نحضر ملعقةً صغيرةً وبحذرٍ شديدٍ، نوزع مقدار ملعقةٍ صغيرةٍ من الكراميل على سطح كل قطعة بسكويتٍ.

- ندخل البسكويت في فرنٍ على درجة حرارةٍ ١٨٠م لمدة ٦ إلى ٨ دقائقٍ ليتحمص البسكويت فقط.

- ننثر القرفة والهيل على الكراميل قبل أن يجف تماماً على قطع البسكويت

- نوزع الشوكولاتة المذابة على سطح الكراميل مع محاولة عدم تغطية الكراميل بالكامل.

- نوزع البندق، واللوز، والجوز والزبيب حسب طريقة التزيين التي نفضلها.

- ندع البسكويت ليبرد تماماً وتتماسك الشوكولاته مع المكسرات.


- نقدمه مع قهوة الصباح أو الشاي

منقول

الفريدة
04-22-2012, 10:57 PM
يميميم رووووووووووووووووووووعه

حنين الاشواق
04-25-2012, 12:16 AM
طرق رائعة جداسلمت يداك
بانتظار المزيد

شمعة حياتي
04-25-2012, 11:17 AM
طرق رائعة جداسلمت يداك
بانتظار المزيد

عذبه الروح
04-25-2012, 12:34 PM
شاكرة مرورك يالغلااا