المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : صدور دجاج بصلصة الطماطم


BrinCeSs
05-05-2008, 04:00 AM
صدور دجاج بصلصة الطماطم

http://www.alfrasha.com/up/1437165112778598138.jpg

المكونات

صدور دجاج مخلية من الجلد و العظم
زيت زيتون
بصل مفروم ناعم
سكر بني
عصير طماطم طازجة
صلصة طماطم
نعناع جاف مفروم ناعم
مسترد (خردل)

الطريقة

- يُسخن القليل من زيت الزيتون في وعاء على نار متوسطة، و يُحمر البصل المفروم و يُضاف إليه السكر البني مع التقليب ، ثم يُضاف عصير الطماطم و صلصة الطماطم والنعناع الجاف و المسترد مع التقليب الجيد ، ثم تُترك على نار هادئة إلى أن تبدأ الصلصة في الغليان ، ثم تُترك جانباً حتى تبرد قليلاً .
- يُدهن صاج بقليل من الزيت ، وتُرص عليه صدور الدجاج المخلية، ثم تُغطى الصدور بصلصة الطماطم السابق أعدادها.
- يُوضع الصاج في فرن حرارته 180ْ حتى تنضج صدور الدجاج ، و يُمكن إشعال النار العلوية (الشواية) آخر خمس دقائق حتى يحمر سطحها.
- عند التقديم تُقطع شرائح ، و يُمكن أن تُقدم إما دافئة أو باردة .

غيمة مطر
05-08-2008, 05:34 AM
يعطيك الف عافيه

حنين الاشواق
02-26-2010, 11:34 PM
تسلم يداك للطريقة الجميلة جدا اكيد اجربها واقولك راى
بانتظاراكلاتك المتميزة

لوجين
09-03-2016, 10:06 PM
وصفة شهية جدا
سلمت يدينك