المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : طريقه عمل لازينا ايطاليه 2012


عذبه الروح
03-26-2012, 01:43 PM
اطباق رئيسيه2012,اطباق حصريه,طبخ وصفات,لازانيا ايطاليه

لازانيا , ايطاليه , اطباق , حصريه , رئيسيه2012 , وصفات , طبخ



بسم الله الرحمن الرحيم
والصلاة والسلام على اشرف المرسلين
سيدنا محمد عليه افضل الصلاة واتم التسليم
أما بعد؛؛؛

ايه رئيكو نجرب اللازانيا عالطريقه الايطاليه
http://www.wlh-wlh.com/vb/imgcache/2/28951_geek4arab.com.jpg


المقـــاديــر





واحد كليو لحم مفروم محضره وجاهزة للاكل





واحد باكيت كبير جبنة موزاريلا - Mozarellasauce bechamel -







صلصة البيشاميل،،





ممكن تستخدمي صلصلة البشاميل الجاهزة 2 اكياس للصينة المتوسطة الحجم ..علبتان من اوراق المعكرونه الخاصه باللازانيا جاهزة وتباع في السوق مثل المكرونة تمام حبتان طماطم تقشر ثم تطحن ناعم




الطريقــــة لتحضير صلصلة الازانيا





نضع ملعقتين طعام من الزيت في قدر وتضعيه على النارثم تضعي نصف ملعقة ثوم ثم تضيف الطماطم المعصورة ثم ملعقتان من الصلصلةثم ملعقة صغيرة من الزغتر المطحون يضيق نكهة مميزة واحد مكعب ماجيثم يضاف اليه المفروم ويقلب جيد ويترك لمدة دقيقتان على النار تحضر صلصلة البشاميل كماهو موضح على غلاف الصلصة باضافة الحليب على البودرة وتقليبها على النار تسلق الازانيا في ماء مغلي مع القليل من الملح والزيت تحضري صينية الافضل ان تكون مستطيلة الشكل ثم تحضري الصلصلة ولبشاميل واوراق الازانيا



http://www.wlh-wlh.com/vb/imgcache/2/28952_geek4arab.com.jpg
افرشي طبقة من أوراق اللازانيافوقها وطبقةمن صلصة الطماطم و نتعاود رص طبقة لازانيا و فوقها طبقة الصلصله و في الآخر تحطين طبقة سميكه للبيشاميل


http://www.wlh-wlh.com/vb/imgcache/2/28953_geek4arab.com.jpg

ادخلي الطبق في الفرن لمدة تقريبا 15 - 20 دقيقه و بعدينادخلي سكين في الطبق اذا حسيتي انه العجينه بعدها يابسه اخليها بع شوي في الفرن و بعد ما تخرجي الطبق حطي فوقه جبنة الموزاريلا زنخليه شوي تبرد ون حطي على الطاوله للتقديم


http://www.wlh-wlh.com/vb/imgcache/2/28954_geek4arab.com.jpg
وبالهنا والشفا

حنين الاشواق
03-26-2012, 04:10 PM
وصفةرائعة وشهية جدا سلمت يداك

صقر العرب
03-26-2012, 11:14 PM
مممممممممممممم تسلم الايادي رائعه