المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : طريقة عمل المبكبكة" الليبية


حنين الاشواق
03-14-2012, 03:21 AM
http://www.wlh-wlh.com/vb/imgcache/2/28497_geek4arab.com.jpg (http://www.wlh-wlh.net/)
من مطبخ رمز السلام نتعرف على اجمل الاكلات يقدمها لنا الشيف أحمد شلبى المبكبكة الليبية على طريقته الخاصة التى تتناسب مع الذوق المصرى.
طريقة عمل المبكبكة" الليبية
http://www.wlh-wlh.com/vb/imgcache/2/28498_geek4arab.com.jpg (http://www.wlh-wlh.net/)


المقادير: طريقة عمل المبكبكة" الليبية
1 بصل مفروم
فصوص ثوم مفروم 5
1 فلفل أخضر
حبة طماطم مقطعة مكعبات صغيرة
حبة جزر "اختيارى"
قطع لحم ضآن أو لحم دجاج 3
ملاعق زيت زيتون5
ملح حسب الرغبة
بهرات لحمة
فلفل أحمر حسب الرغبة
ملعقة ونصف طماطم معجون
ربع كيلو مكرونة أى نوع
يمكن إضافة بازيلا حسب الرغبة
طريقة عمل المبكبكة" الليبية


يقلى البصل فى الزيت ثم نضيف اللحم وباقى المقادير والبهارات والخضروات حسب الرغبة، ويرفع المقدار على النار لمدة 10 دقائق، وبعدها يتم إضافة 6 أكواب ماء ونتركها لتنضج لمدة 45 دقيقة على نار متوسطة الحرارة، وبعد ذلك نضيف المكرونة ونتركها إلى أن يتم تسوية المكرونه وبعدها تقدم للطعام.

الفريدة
03-14-2012, 05:45 PM
:m07::m07::m07::m07::m07:يسلمو دياااااااااااااااااتك حنونه الحلوووووووووووه

عذبه الروح
03-14-2012, 09:46 PM
وصفه روعه

الله يعطيك العافيه

سلمت يداك