المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : عمل الذصينية مكرونه بالسجق والطماطم


حنين الاشواق
03-03-2012, 09:12 AM
من منتدى رمز السلام نقدم اليكم عمل اجمل صينية مكرونه بالسجق والطماطم



http://www.wlh-wlh.com/vb/imgcache/2/27834_geek4arab.com.jpg



المقادير

- علبة معكرونة مقصوصة (450 غم).
- 450 غم سجق ديك الحبش الإيطالي.
- كوب بصل مفري.
- فصا ثوم مفري
- ملعقة كبيرة معجون الصلصة.
- ربع ملعقة صغيرة ملح.
- ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- علبتي طماطم غير مجففة ومقطعة قطعا صغيرة (435 جم).
- ربع كوب ريحان طازج مفري.
- رذاذ زيت طبخ.
- كوب جبن موتزاريللا مقطعة طوليا (120 جم).
- كوب جبن بارميزان طازج ومبشور (120 جم).



الطريقة

- سخني الفرن على حرارة 350 مئوية. جهزي المعكرونة وفقا للتعليمات المكتوبة على العلبة، ولكن تجنبي الدهون والأملاح.
- صفي المعكرونة وضعيها جانبا.
- انزعي غلاف السجق ثم اطهيه مع البصل والثوم في مقلاة كبيرة مانعة للالتصاق على درجة حرارة متوسطة حتى يصبح لونه بنيا مع التقليب حتى يتفتت.
- أضيفي معجون الطماطم والملح والفلفل والطماطم المقطعة واتركيهم حتى الغليان.
- غطي المقلاة ثم قللي درجة الحرارة واتركي مزيج السجق لمدة 10 دقائق مع التقليب من وقت لآخر.
- امزجي المعكرونة المطهية وخليط السجق والريحان.
- ضعي نصف الخليط السابق في صينية مغطاة برذاذ زيت الطبخ.
- ضعي فوقه طبقة من جبن الموتزاريلا والبارميزان ( نصف كمية الجبن )، ثم كرري العملية.
- ضعي الصينية في الفرن على درجة حرارة 350 مئوية لمدة 25 دقيقة ثم قدميها.

الفريدة
03-04-2012, 05:14 PM
روعه

الله يعطيك ألف عافية

حنين الاشواق
03-11-2012, 08:03 PM
شكرا لمرورك الفريدة

احلاهم و اتحداهم
03-12-2012, 12:34 AM
قمة في الروووعة

الله يعطيك العافية

ادامك ربي

ارق تحيه

مهرة المشاعر
03-12-2012, 12:52 PM
سلمت يدآإكـ على الانتقاء المميز
لا عدمنا ها لابدآإآع
في انتظار جديدكـ ..

عذبه الروح
03-20-2012, 10:33 AM
سلمت يمينك على الوصفه
ربي يعطيك العافيه
ودي

حنين الاشواق
03-20-2012, 10:51 AM
مشكورة لمرورك احلاهم