المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : تحضير سلمون مشوى بالشبت


حنين الاشواق
02-29-2012, 12:25 PM
سلمون مشوى بالشبت
http://www.wlh-wlh.com/vb/imgcache/2/27747_geek4arab.com.jpg
سلمون مشوى بالشبت






تقدم الشيف بسمة بكر طريقة تحضير سمك السلمون المشوى بخضرة الشبت

المكونات:
=====
شريحة سلمون عريضة
بشر 2 ليمونة
عصير ليمونة ونصف
فص ثوم مفروم
ملعقتان كبيرتان زبد مذاب
ملح وفلفل حسب الرغبة
ملعقتان كبيرتان شبت مفروم

الطريقة:
=====
1-يذاب الزبد وتخلط مع عصير الليمون والشبت وبشر الليمون والملح والفلفل والثوم
2- تدهن شرائح السمك بالخليط السابق من الجهتين
3- تسخن الشواية حتى تصل لدرجة حرارة متوسطة
4- يوضع السلمون على الشواية حوالى 5 دقائق لكل جانب حتى تنضج تماما وتعطيك شكل خطوط الشواء الرائعة، ولا تقلب نهائيا قبل الوقت المحدد حتى لا تتكسر وتلتصق بالشواية وتقدم ساخنة.


للشوى داخل الفرن:
يسخن الفرن حتى 475 فهرنهايت = 220 مئوية، يوضع 1/4 كوب ماء فى قاع صينية الخبز، ثم يوضع السلمون فى الصينية، يدهن السلمون بخليط الزبد من على الوجه فقط، وتخبز فى الفرن مدة 12 - 15 دقيقة، المدة تعتمد على شريحة الس

الفريدة
02-29-2012, 10:20 PM
http://www.alqaly.com/vb/mwaextraedit4/extra/17.gif

لوجين
02-13-2017, 05:15 PM
دائما متميز في الانتقاء
سلمت على روعه طرحك
نترقب المزيد من جديدك الرائع
دمت ودام لنا روعه مواضيعك

لكـ خالص احترامي