المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : كيك الشوكولاته والليمون


حنين الاشواق
02-01-2012, 11:23 PM
http://www.wlh-wlh.com/vb/imgcache/2/26556_geek4arab.com.jpg
أكواب الكيك بعد إعدادها


تقدم الشيف أسيا عثمان طريقة تحضير أكواب الشوكولاته والليمون.

المقادير:
قطع كيك شوكولاته مجهز مسبقا مفرومة بالخلاط، ملعقتين كبيرتين من صلصلة الشوكولاتة الجاهزة أو شوكولاتة ذائبة، ثلاث بيضات، نصف كوب عصير ليمون،
كوبان كريمة سائلة، بشر 3 حبات ليمون، ملعقتان كبيرتان نشا أو دقيق، كوب سكر، كريمة مخفوقة للتزيين وشرائح ليمون.

يمزج الكيك مع صلصة الشوكولا ته، ثم يوضع كطبقة رفيعة فى أكواب التقديم
يمزج السكر و البيض و عصير الليمون والبشر إلى أن يذوب السكر.

فى وعاء على النار، تغلى الكريما ويضاف إليها قبل الغليان مزيج البيض والليمون،
يضاف النشا المذاب فى قليل من الماء ثم
يمزج الكل ويقلب باستمرار على نار هادئة إلى الحصول على كريمة سميكة (سمك صلصة البشاميل).

يسكب فوق طبقات الكيك ثم يترك إلى أن يبرد تماما.

يزين بالكريمة المخفوقة وقطع اليمون.

الفريدة
02-01-2012, 11:35 PM
حلوه كنير حنين

اكيد طمها شههههههههي

لوجين
02-13-2017, 06:24 PM
دائما متميز في الانتقاء
سلمت على روعه طرحك
نترقب المزيد من جديدك الرائع
دمت ودام لنا روعه مواضيعك

لكـ خالص احترامي

FAHAWA
03-04-2017, 01:30 PM
وصفة شهيه
تسلمم هالانامل يارب " : )