المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : عمل كاسات التوست باللحم المفروم


حنين الاشواق
11-25-2011, 08:40 AM
http://www.wlh-wlh.com/vb/imgcache/2/20840_geek4arab.com.jpg
كاسات التوست باللحم المفروم





تقدم الشيف بسمة بكر طريقة عمل نوع من المقبلات فاتحة الشهية قبل تقديم الطبق الرئيسى وهى كاسات توست باللحم المفروم.


المكونات
12 قطعة توست حجم كبير
ربع كوب زبد مذابة
نصف كيلو لحم مفروم
بصلة متوسطة مفرومة
نصف ملعقة صغيرة بهار
نصف ملعقة فلفل أسود
ملعقة صغيرة ملح
ملعقتين زيت
ملعقتين كبيرتين معجون طماطم
كوب جبن موتزاريلا مبشورة أو رومى أو أى نوع آخر مفضل

الطريقة
1- تدهن صنية الكب كيك بالزبد
2- تزال الأطراف البنية من الخبز
3- تفرد قطع التوست بالنشابة ويقطع إلى دوائر ويوضع داخل أكواب الصنية ثم يدهن بالزبد
4- تدخل الصنية الفرن على درجة 200 حتى يحمر الخبز ويأخذ اللون الذهبى
5- للحم : نضع الزيت والبصل على النار ويترك حتى يأخذ اللون الذهبى , نضيف اللحم والبهارات والفلفل والملح مع الصلصة و 1/2 كوب ماء ويترك على النار حتى تمام النضج وحتى يتبخر منها الماء تماما

6- تحشى كاسات التوست باللحم ثم يرش الوجه بالجبن، تدخل الفرن مرة أخرى على درجة حرارة 200 حتى تذوب الجبنة وتأخذ لونا ذهبيا، تقدم على الفور وهى ساخنة.

مدام سوزى
11-25-2011, 09:20 AM
وصفة رائعة سلمت يداك حنين

حنونة0
11-25-2011, 02:39 PM
ووواااو رووووعه يسلمووووووووووو الاياادي

لوجين
05-04-2015, 09:34 PM
شهيه جدا
سلمت يدينك حبيبتي