المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : طريقة طبخ أرز بالدجاج والحمص


حنين الاشواق
08-19-2011, 04:59 PM
http://helwa.makcdn.com/Components/Tools/ExportImage.ashx?Url=aHR0cDovL2kxLm1ha2Nkbi5jb20vb TAwMi9IZWx3YUltYWdlcy9BcnRpY2xlcy8xN2FjZWQ5MC05YmR mLTQyMjAtYWYxOC00NDllNzNlM2UyN2QvMS5qcGc/Um5kPTIzMTIz&Burl=aHR0cDovL2kxLm1ha2Nkbi5jb20vbTAwMi9IZWx3YUltY Wdlcy9IZWx3YVNlY3Rpb25zLzgxNDAvNC5qcGc/Um5kPTIzMTIz&Type=RC&W=258&H=217&BgColor=FFFFFF&Valign=M&Halign=C&AuthReq=f414520add9d856e947725c422f8cc61

المقادير :
خمسة أكواب ماء
دجاجة مقطعة أجزاء متوسطة ومنزوعة الجلد
حمص منقوع في الماء لمدة 24 ساعة
بصلتان مفريتان
عود كرفس مقطع شرائح
ثمرة جزر مقطعة شرائح
ثمرة كوسة مقطعة شرائح
ملعقة كبيرة من الملح
فلفل أسود
كمون
كزبرة خضراء مقطعة قطعا صغيرة
شبت مقطع قطعا صغيرة
ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون
أرز بسمتي
زيت ذرة

طريقة التحضير :
1- لإعداد الحساء : قومي بغلي الماء وضعي فيها الدجاج والحمص والبصل والكرفس والكوسة والملح والفلفل والكمون ثم غطي الوعاء واتركيه لمدة 45 دقيقة.
2- ضعي الكزبرة والشبت وعصير الليمون على نار هادئة لمدة ربع ساعة وارفعي المحتوى من على النار .
3- لإعداد الأرز : أحضري وعاء وضعي فيه ماء وملحا ثم ضعي الأرز في الوعاء واتركيه لمدة خمس دقائق ثم صفيه وضعيه في وعاء آخر به ماء وملح وزيت واتركيه على النار لمدة نصف ساعة حتى ينضج .
4- قدمي الحساء في طبق التقديم وضعي الأرز في طبق آخر وعليه جزء من الدجاج والحساء وقدميه ساخناً.

*احلام*
08-19-2011, 10:05 PM
كالعادة ابداع رائع

وطرح يستحق المتابعة

شكراً لك

بانتظار الجديد القادم
دمت بكل خير

اميرة السعادة
08-20-2011, 08:38 AM
وصفة رائعة حنين سلمت يداك

خالد0
09-05-2011, 06:51 PM
وصفة رائعة سلمت يداك

ريتاج احمد
09-25-2011, 08:54 PM
وصفة رائعة جدا سلمت يداك

الفرعونة
09-26-2011, 09:52 PM
وصفة رائعة سلمت يداك