المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : الذ طبق من اللحم المفروم باالبشاميل وكرات البطاطس


وهووبه
05-01-2011, 07:16 AM
المقادير :

نصف كيلو لحم مفروم
بصلة مفرومة
صلصه بيتزا أو معجون طماطم
بهارات / ملح
بطاطس مسلوقة ( الكمية حسب الرغبة )+ شوية حليب
معدنوس مفروم
3 أكواب حليب
3 ملاعق كبيرة دقيق
جبن موزاريلا أو شيدر

الطريقة :

نحمر البصل ثم نضيف اللحم المفروم والبهارات مع تفتيته حتى ينضج وينشف .. يضاف الملح
نضيف قليلاً من الصلصة إلى اللحم حتى يصبح لونه محمر
نهرس البطاطس مع الحليب و معدنوس و الملح ونشكله كرات عددها يكفي لتغطيه الصينية
نعمل البشاميل
الدقيق يحمر في السمن ويصفر لونه ونضيف الحليب فيه مع التحريك المستمر ثم وضعه على النار تحركيه حتى يغلظ مع إضافة الملح والفلفل
* في صينية نضع اللحم المفروم ثم نصب البشاميل فوقه
ثم نصف البطاطس فوق البشاميل
نرش الجبن ثم ندخلها في الفرن



اللحم المفروم بصلصة البيتزا


http://www.wlh-wlh.com/vb/imgcache/2/15264alsh3er.jpg

نضع طبقة البشاميل


http://www.wlh-wlh.com/vb/imgcache/2/15265alsh3er.jpg

كوري البطاطس ورصيها فوق البشاميل


http://www.wlh-wlh.com/vb/imgcache/2/15266alsh3er.jpg

ورشي فوقها الجبن


http://www.wlh-wlh.com/vb/imgcache/2/15267alsh3er.jpg



وهذا الشكل النهائي



http://www.wlh-wlh.com/vb/imgcache/2/15268alsh3er.jpg


وبالهناء و الشفاء

حنين الاشواق
05-01-2011, 05:42 PM
روعة سلمت يداكى

لوجين
05-07-2015, 08:52 PM
يمي يمي طبق شهي واايد
سلمت يدينك