المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : اجمل طبق لسلاطة الروكا


الفرعونة
12-08-2010, 12:44 PM
http://www.wlh-wlh.com/vb/imgcache/2/12023alsh3er.jpg



المقادير:

- 200 غ من جبنة الروكفور الزرقاء

- باقتان من الروكا

- 10 إلى 15 حبة تين أسود، صلصة روكا.



مقادير صلصة الروكا:


- 100 غ من جبنة الروكفور الزرقاء، كوب مايونيز

- نصف كوب من القشدة الرائبة، ملعقة أو ملعقتا طعام من عصير
الليمون أو الخل الأحمر، بضع قطرات من صلصة ورشستر

- ملح + رشة فلفل أسود + رشة فلفل أحمر.



تحضير السلطة:


- تنظف الروكا وتغسل ثم تجفف بالمنشفة من الماء.

- تبسط أوراق الروكا في طبق السلطة.

- تقطع كل حبة تين إلى أربعة أقسام وتوزع قطع التين فوق أوراق الروكا.

- تسكب فوقها نصف كمية صلصة الروكا مع الجبنة المفتتة.

- تقدم السلطة مع صلصة الروكا.



تحضير صلصة الروكا:



- تخلط المايونيز مع القشدة الرائبة، وعصير الليمون أو الخل، وصلصة وورشستر، والملح، والفلفل الأسود المطحون، والفلفل الأحمر
في خلاط الطعام للحصول على هريسة ناعمة.


- تضاف جبنة الروكفور الزرقاء إلى الهريسة وتخلط معها. تضاف التوابل
حسب الذوق


- تستعمل الصلصة على الفور أو تغطى وتحفظ في الثلاجة.


- إذا كانت الصلصة كثيفة جداً، يمكن إضافة بضع ملاعق طعام من الماء إليها.

اميرة السعادة
12-11-2010, 05:33 PM
http://www.wlh-wlh.com/vb/imgcache/2/12196alsh3er.gifيسلموااااا كتيررررر على هذه الوصفةكتيررررر حلوة ولذيذةhttp://www.wlh-wlh.com/vb/imgcache/2/12196alsh3er.gif

وهووبه
12-13-2010, 01:02 PM
شكرا على جمال ما قدمت يداك


بارك الله فيك