المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : اجمل حلوة الوردة منقوشة


دلوعة المنتدى
11-26-2010, 04:49 PM
حلوة الوردة منقوشة
http://www.wlh-wlh.com/vb/imgcache/2/11740alsh3er.jpg
مقادير العجينة :
-1 كيلو دقيق
-1/2 كيلو زبدة خاصة بالتورق مذابة
- ملح
-ملون وردي أو حسب الرغبة
-ماء الزهر
مقادير اللحشو
-1 كيلو الوز مطحون
-2/1 كيلو سكر عادي
-ماء الزهر
-عطر الفانيلا
طريقة التحضير :
-نمزج الدقيق + الملح + الزبدة بواسطة اليد جيدا تم نضيف ماء الزهر حتى نتحصل على عجينة
متماسكة نتركها ترتاح لمدة10 دقائق..
- نقوم بتلوين نصف العجينة باللون الوردي ..
- نمزج كل مقادير الحشو الجافة تم نضيف ماء الزهرحتى يصبح المزيج متماسك ..
- نقوم بفرد العجينة بواسطة الآلة في الرقم 7 او بمداك حثى تصبح رقيقة ..
ثم تقطع الى دوائر كما في الصورة ..

نرص الدوائر واحدة أمام الأخرى و نقوم بلصقهما
بواسطة فرشات مبللة بماء الزهر..
ونرص فوقها عجينة اللوز نقوم بلف البتلات على شكل حلزوني حتى نغلقها
تطهى بدون ان تتحمر حثى تحتفظ على الوانها
ثم تدهن بالناباج

http://www.wlh-wlh.com/vb/imgcache/2/11741alsh3er.jpg


نحتاج لعقدة اللوز
ورق البسطيلة
وعجينة مكونةمن _ 150 الدقيق +50 غ زبدة + 50 ml ماء+ ماء الورد و ملون
نخلط مكونات العجينة ثم نتركها ترتاح لمدة 10 دقيقة


http://www.wlh-wlh.com/vb/imgcache/2/11742alsh3er.jpg
نطوي السيكار كما في الصورة


http://www.wlh-wlh.com/vb/imgcache/2/11743alsh3er.jpg



نطلق العجينة و نقطع شرائط رقيقة
http://img685.imageshack.us/img685/8993/16485744p.jpg


نطوي شريطين على السيكار بطريقة معاكسة
http://www.wlh-wlh.com/vb/imgcache/2/11744alsh3er.jpg
نقلي السيكار في الزيت

اميرة السعادة
11-27-2010, 10:03 AM
الله شكلها شهى جدا تسلم يداك

حنين الاشواق
12-07-2010, 06:45 PM
http://www.wlh-wlh.com/vb/imgcache/2/12000alsh3er.gifhttp://www.wlh-wlh.com/vb/imgcache/2/12000alsh3er.gif
اختيار جميل جدا ووصفة رائعة
اسأل الله العظيم
أن يرزقك الفردوس الأعلى من الجنان.
http://www.wlh-wlh.com/vb/imgcache/2/12001alsh3er.gif
وأن يثيبك البارئ على ما طرحت خير الثواب .
في انتظار جديدك المميز
دمت بسعآده مدى الحياة
http://www.wlh-wlh.com/vb/imgcache/2/12000alsh3er.gifhttp://www.wlh-wlh.com/vb/imgcache/2/12000alsh3er.gifhttp://www.wlh-wlh.com/vb/imgcache/2/12000alsh3er.gif
وسنة هجرية مباركة وكل عام وانتم بالف خير

لوجين
05-04-2015, 08:33 PM
مممممممممممم شكلها رائع
سلمت يدينك حبيبتي