المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : تعالوا نشوف طريقة عمل العجين باللحم


حنين الاشواق
04-17-2010, 08:51 AM
اللحم بعجين لذيذه وبالصور


طريقة عمل العجينة :-

المواد :- طحين ابيض. ملح . حليب .زيت. خميرة فورية

العمل :- نقوم بخلط المواد اعلاه مع قليل من الماء الدافئ حتى تصبح العجينة متجانسة وتترك مدة نص ساعة لتختمر .. ثم تقطع لكرات بحجم الكرة الصغيرة ..






http://www.wlh-wlh.com/vb/imgcache/2/5593alsh3er.JPG




تفرد قطع العجين بالنشابة و بمساعدة الطحين كي لا تلتصق العجينة بالشوبك ( النشابة / الرول ) ..





http://www.wlh-wlh.com/vb/imgcache/2/5594alsh3er.JPG


طريقة عمل الصلصة :-
المقادير:- لحم مفروم . فلفل اخضر والاحمر .بصل . طماطم .ملح . بهارات . معجون طماطة 3 ملاعق من دبس الرمان

العمل :- تخلط المواد اعلاة جيدا ثم نأخذ قطع من العجين ونقوم بفردها باستخدام (الشيبك) وتوضع في صينية الفرن وتوضع فوقها كمية معقولة من الصلصة التي قمنا بأعدادها سابقا وتوضع بالفرن مدة عشرون دقيقة حتى تنضج .





http://www.wlh-wlh.com/vb/imgcache/2/5595alsh3er.JPG


صحه وهناااااااااااااا


http://www.wlh-wlh.com/vb/imgcache/2/5596alsh3er.JPG

سعدون
04-17-2010, 09:27 AM
تسلم يدك ياحنين . واثنين من الفطاير محجوزين

ومن يد مانعدمها وطبعا هديه من حنين لأني اول واحد ارد على الموضوع

ولك الشكر والتقدير لما تقدمينه لرمز السلام من اكلات شهيه مميزه

حنين الاشواق
04-17-2010, 09:39 AM
عنيا لك سعدون والله
اسعدنى مرورك وردك الجميل على موضوعى

رهوووووف نجد
04-17-2010, 10:05 AM
الله يعطيك العافيه وسلمت يداكي على الطريقه الحلوه

حنين الاشواق
04-23-2010, 09:54 PM
الحلو هو مرورك ياعسل

غزالة الوادي
04-23-2010, 11:13 PM
شي يفتح النفس
سلمت يداك على الطبخه المميزه

حنين الاشواق
04-23-2010, 11:22 PM
شكرا غزالة مرورك هو المميز