المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : الجريش من الاكلات الشعبيه في السعودية


حنين الاشواق
03-13-2010, 11:15 AM
http://www.qassimedu.gov.sa/edu/attachment.php?attachmentid=13586&stc=1&d=1251156878


المقادير :-
4 كأس جريش مغسول ومنقوع

1 كأس رز مصرى مغسول ومنقوع

1 بصلة كبيرة

1ملعقةصغيرة كمون مطحون

2 صدر دجاج

1 كأس حليب سائل

2 كأس لبن

1عصير ليمونة كبيرة

الطريقة :-

* قطعى البصل قطع صغيرة مرة واحمسيه مع الزيت بس لا يحمر ..

* ضعى عليه الجريش (http://forum.al-wlid.com/t131186.html)والرز وقلبى ثم ضعى الحليب والدجاج وملحى حسب رغبتك ..

* اضيفى 6 كأس ماء حار وضعى حديدة او صاجة تحت القدر على نار هادئة جدا لمدة ساعتين “يعنى خلصى مشاويرك وبعدييين ارجعله

* واذاشرب الموية نزيدة بحيث لازم يكون فيه طبقة خفيفة من الماء ويغطى ..

* بعد الساعتين نخرج الدجاج ونقطعه قطع صغيرة ونرجعة مرة ثانية للقدر ونضع اللبن وعصير الليمون ونخلط بملعقة خشبية كبيرة وندقة ونهرسة زييييييييين ونغطية ونتركة مدة نصف ساعة ..

* عند التقديم نغرفه فى صحن التقديم ونضع على الوجه بصل محموس مع شوية بهارات مطحونة وملعقة اكل ليمون اسود مطحون ..

ريتاج احمد
11-11-2010, 09:50 AM
http://www.wlh-wlh.com/vb/imgcache/2/11432alsh3er.gifhttp://www.wlh-wlh.com/vb/imgcache/2/11433alsh3er.gif

وهووبه
11-12-2010, 09:35 PM
طريقة رائعة
الله يعطيكِ ألف عافيه
ننتظر جديدك المقبل بكل شوق
لك باقة ورد
http://www.wlh-wlh.com/vb/imgcache/2/11477alsh3er.gif (http://www.wlh-wlh.com/vb/imgcache/2/11477alsh3er.gif)

لوجين
05-04-2015, 08:30 PM
مممممممممممممممم توحفه بجد
سلمت يدينك