44444


أنظم لمتآبعينا بتويتر ...

آو أنظم لمعجبينا في الفيس بوك ...
قديم 02-04-2011, 07:19 PM رقم المشاركة : 1

تاريخ التسجيل : Dec 2004
رقم العضوية : 641
مجموع المشاركات : 570
مشاركتي في اليوم بمعدل: 0.10
معدل التقييم : 50
معلومات إضافية
رايق
رسالتے mms المزيد ....

شمعة حياتي غير متواجد حالياً


بطاطس مقلية ومشوية ..
المقادير:

* 4 حبات بطاطا
* ملح
* نصف ملعقه فلفل اسود مطحون
* حبة زبده صغيره
* بقدونس مفروم
* جبنه حلوم أو تشيدر
* بيضه
* زيت
* بقسماط

الطريقة ..
نجيب اربع حباب بطاطس ونسلقهم ..

ثم نقشرهم ونحط عليهم ملعقه كبيره ملح ونص ملعقه فلفل اسود مطحون .. وحبة زبده صغيره او قطعه صغيره ونهرسهم ..




أذا انهرسو نضيف لهم ثلاث ملاعق بقدونس مفروم [ أختياري






نجيب جبنه حلوم او تشيدر

ونقطعها شرايح ونبدا نحشي البطاطس ..




اذا خلصنا .. نجيب دقيق ونرش البطاطس فيه ..




نحمي الزيت . ونجيب بيضه مخفوقه مع ملح وفلفل اسود .. وبصحن ثاني بقسماط ..

نحط اصابع البطاطس بالدور في البيض ثم البقسماط ثم نقليها ..


وبعض الكميه انا حطيته بالفرن




نصب عليه شوي زيت زيتون .. وندخله الفرن ..



النهايه ..


هذا المقلي ..




وهذا المشوي ..





* نقدر نحشيها دجاج مفروم

وصحتين


الدجاج بالخوخ المجفف..(طبق غريب شوي ):


المكوّنات:
* 8 قطع من صدور الدجاج منزوعة الجلد٬ صغيرة الحجم
* 1 حبة متوسطة الحجم أو 150 غ من البصل٬ مقطّعة إلى شرائح
* 1 ملعقة صغيرة من الكركم المطحون
* 1 مكعب من مرقة الدجاج ماجي ملح أقل

مكوّنات الصلصة:
* 2 ملاعق طعام من الزيت النباتي
* 1 حبة متوسطة الحجم أو 150 غ من البصل٬ مفرومة فرماً ناعماً
* ½ ملعقة صغيرة من الكركم المطحون
* ½ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
* ½ ملعقة صغيرة من مسحوق اللايم المجفّف
* ½ ملعقة صغيرة من الزعفران المطحون
* ½ ملعقة طعام من الدقيق العادي
* 2 ملاعق طعام من معجون الطماطم
* 2 مكعبات من مرقة الدجاج ماجي ملح أقل
* 2 أكواب أو 500 مل من الماء
* 4 حبات من الخوخ المجفّف٬ منزوعة النواة

طريقة التحضير:
* تُوضع صدور الدجاج في قدر كبيرة وتُغطى بكمية كافية من الماء.
* يُضاف إليها البصل، والكركم، ومكعب مرقة الدجاج ماجي ملح أقل.
* يُغلى المزيج ويُطهى لمدة 35 دقيقة أو حتى ينضج الدجاج.
* تُرفع قطع الدجاج من الماء، وتوضع جانباً لتجفّ ثم تُقلى برقة في قليل من الزيت من الجهتين حتى تكتسب لونا ذهبياً بنياً.
* توضع جانباً ويُحتفظ بها ساخنة.
* أثناء ذلك تُحضّر الصلصة: يُسخّن الزيت في قدر كبيرة، ويُطهى البصل لمدة 6 دقائق حتى يصبح لونه ذهبياً، وتُضاف إليه التوابل، والدقيق، ومعجون الطماطم.
* يُحرك المزيج باستمرار لمدة دقيقتين.
* يُضاف الماء ومكعّبا مرقة الدجاج ماجي ملح أقل.
* يُغلى المزيج ثمّ يُترك على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة.
* تُضاف حبات الخوخ المجفّف وتُترك على نار خفيفة لمدة 5 دقائق.

لتقديم الطبق:
* يوضع الدجاج في طبق للتقديم وتُسكب الصلصة بالملعقة فوق الدجاج ويُقدّم مع الأرز المطبوخ


وصحتين ..


اتمنى تنال اعجابكم ..




المصدر : منتديات رمز السلام - من مطبــــخ رمز السلام- Kitchen symbol of peace


مواضيع ذات صله







رد مع اقتباس
قديم 02-05-2011, 12:09 AM رقم المشاركة : 2

تاريخ التسجيل : Jan 2011
رقم العضوية : 2950
مجموع المشاركات : 53
مشاركتي في اليوم بمعدل: 0.02
معدل التقييم : 50
معلومات إضافية
رايق
رسالتے mms المزيد ....

Miss Sugar غير متواجد حالياً


تسلمي ياااشمعة حيااتي

مررره شكله لذيذ




المصدر : منتديات رمز السلام - من مطبــــخ رمز السلام- Kitchen symbol of peace


مواضيع ذات صله







رد مع اقتباس
قديم 02-05-2011, 12:23 AM رقم المشاركة : 3

تاريخ التسجيل : Dec 2004
رقم العضوية : 632
مجموع المشاركات : 1,031
مشاركتي في اليوم بمعدل: 0.18
معدل التقييم : 50
معلومات إضافية
رايق
رسالتے mms المزيد ....

سناء غير متواجد حالياً


يسلمو ايديك شمعة




المصدر : منتديات رمز السلام - من مطبــــخ رمز السلام- Kitchen symbol of peace


مواضيع ذات صله







رد مع اقتباس
قديم 02-05-2011, 09:09 AM رقم المشاركة : 4

تاريخ التسجيل : Feb 2005
رقم العضوية : 1739
مجموع المشاركات : 5,487
مشاركتي في اليوم بمعدل: 0.97
معدل التقييم : 50
معلومات إضافية
علم الدولة Afghanistan
رايق
رسالتے mms المزيد ....

وهووبه غير متواجد حالياً


صباح الاطباق الروعه
يمي يمي يمي يم

تسلم الايادي اصناف ولا اروع من عضوه اروع واروع
وتسلم العيون اللي اختارتهم
والحلو ما يقدم الا حلو مثله

ولك احلى بوسه اعجابا بما قدمتي امواااااه
ننتظر منك الاطايب دوما
تقبلي مروري ولك ودي وردي




المصدر : منتديات رمز السلام - من مطبــــخ رمز السلام- Kitchen symbol of peace


مواضيع ذات صله







رد مع اقتباس
قديم 03-16-2011, 01:36 AM رقم المشاركة : 5

تاريخ التسجيل : Jun 2005
رقم العضوية : 1554
مجموع المشاركات : 28
مشاركتي في اليوم بمعدل: 0.01
معدل التقييم : 50
معلومات إضافية
رايق
رسالتے mms المزيد ....

Tania غير متواجد حالياً


شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .




المصدر : منتديات رمز السلام - من مطبــــخ رمز السلام- Kitchen symbol of peace


مواضيع ذات صله







رد مع اقتباس
قديم 05-20-2011, 03:50 PM رقم المشاركة : 6

تاريخ التسجيل : Jan 2010
رقم العضوية : 2326
مجموع المشاركات : 8,945
مشاركتي في اليوم بمعدل: 2.32
معدل التقييم : 60
معلومات إضافية
رايق
رسالتے mms المزيد ....

حنين الاشواق غير متواجد حالياً


وصفة لذيذة ورائعة
يسلم ذووقك
بإنتظار الجديد




المصدر : منتديات رمز السلام - من مطبــــخ رمز السلام- Kitchen symbol of peace


مواضيع ذات صله







رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
, , , ,

مواضيع جديدة في قسم مطبــــخ رمز السلام- Kitchen symbol of peace

أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك
BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
الانتقال السريع


الساعة الآن 02:26 AM



منتدى رمز السلام





Add to Google

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2020, Jelsoft Enterprises Ltd. 06
جميع الحقوق محفوظه لمنتديات رمز السلام
‪Google+‬‏